ژله بریلو شکلاتی چیست؟ نوعی ژله نرم و روان است که برای تزئین روی انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده میشود . البته از انواع دیگر ژله بریلو برای براق کردن سطح میوه های روی کیک هم استفاده میشود. این نوع ژله به سه روش مختلف ساخته میشود که در یک روش از پودر ژلاتین ، در یک روش پودر آگار آگار و در روش دیگر هم از نشاسته ذرت استفاده میشود. کلوچه خرمایی غلظت ژله های بریلو با توجه به مورد استفاده متفاوت خواهد بود ، مثلا در شرایطی که از این ژه برای کاور کردن سطح کیک استفاده شود بهتر است غلظت ان کم باشد تا براحتی روی کیک روان شود و اگر برای ایجاد طرح ها و نقاشی های مختلف بر روی کیک ها باشد بهتر است غلظت ژله زیاد باشد.
تولیدی انواع ژله با بهترین کیفیت
روش اول طرز تهیه ژله بریلو شکلاتی و کلوچه نوشین خوشمزه با استفاده از نشاسته ذرت در زیر توضیح داده میشود:
ابتدا نشاسته ذرت (یک قاشق غذاخوری) در یک ظرف با دو قاشق اب سرد مخلوط میشود تا به شکل یک مایع سفید رنگ در اید. سپس شکر (یک سوم پیمانه) را داخل اب (حدود یک لیوان) ریخته و برروی حرارت ملایم قرار داده تا کاملا در اب حل شود. سپس ابلیمو را (یک چهارم پیمانه) به ظرف شکر اضافه کرده و مخلوط میشود. بعد از ان نشاسته به بقیه مواد اضافه میشود و با هم زدن ان غلظت مورد نیاز به دست خواهد امد. سپس ژله باید در جای سرد قرار گیرد تا کاملا اماده استفاده شود.
روش دوم: در این روش با استفاده از پودر آگار آگار میتوان ژله بریلو را تولید کرد که در زیر توضیح داده میشود:
ابتدا داخل یک ظرف شکر (300 گرم) و جوهر لیمو (یک قاشق چای خوری) و پودر اگار آگار (12 گرم) با یک لیتر آب مخلوط میشوند سپس ظرف باید برروی شعله متوسط قرار گیرد و مواد مخلوظ شوند و پس از به جوش امدن به مدت 10 دقیقه در همان دما نگهداری شده و سپس شعله خاموش میشود ولی ژله همچنان باید هم زده شود. سپس در دمای اتاق خنک شده و از صافی عبور داده میشود. در این مرحله میتوان پودر کاکائو یا شکلات را به ژله اضافه کرد.
خرید وفروش ژله بریلو شکلاتی به صورت عمده
از انجایی که انواع ژله های بریلو کاربرد زیادی داشتهو برای تزیین انواع کیک و بیسکوییت ها استفاده میشود و همچنین در بین افراد محبوبیت زیادی دارد از همین رو زیاد مورد استفاده قرار میگیرد. برای مصارف زیاد مثل کارگاه های شیرینی پزی بصورت عمده خریداری میشود و علت ان استفاده زیاد و همچنین مقرون به صرفه بودن در صورت خرید کلی میباشد.
توزیع و پخش ژله بریلو شکلاتی
برای خرید ژله با کیفیت میتوان به مراکز فروش معتبر در سطح شهر که در زمینه فروش مواد قنادی فعایت دارند مراجعه کرد. البته برای مصارف خانگی بصورت خانگی هم این ژله ها تولید میشوند چون مواد اولیه در دسترس و همچنین زمان ساخت کمی دارند بیشتر برای مقادیر کم و مصارف خانگی بصورت دستی تولید میشوند
بهترین تولید کننده ژله بریلو شکلاتی
از مشخصات ژله خوب میتوان به مواد اولیه مناسب و بهداشتی ، داشتن تاریخ مطرف ، پروانه بهداشتی و علامت استاندارد حک شده بر روی محصول اشاره کرد. در صورتی که این مشخصات وجود داشته باشد و از برند های معتبر خریداری شود میتوان به بی ضرر بودن ژله و همچنین خواصی که ژله دارد دسترسی پیدا کرد. از خواص ژله میتوان به تقویت اسحتکام مو و کاهش کلسترول اشاره کرد.
صادرات ژله بریلو شکلاتی به قیمت کارخانه
کارخانه تولید ابزار قنادی یکی از مراکز تولید ژله های بریلو میباشد که با تولید انبوه نیاز افراد را تامین میکنند. در صورت خانگی بودن این ژله ها میتوان به سلامت مواد اولیه اطمینان داشت ولی در صورتی که از بازار تهیه میشود باید از برند های معتبر خریداری کرد تا اط مشکلاتی که در صورت به کار بردن مواد اولیه ناسالم و افزودنی های غیر مجاز پیش امد ، بتوان جلوگیری کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.